آموزش روش درست کردن کوفته با پنیر.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت چرخ کرده |
٣٠٠ گرم |
|
2 |
پیاز |
١ عدد |
|
3 |
سیب زمینی |
١ عدد |
|
4 |
آرد سوخاری |
٣ قاشق |
|
5 |
گردو |
نصف پیمانه |
|
6 |
پنیر پیتزا |
100 گرم |
|
7 |
فلفل دلمه ای |
١ عدد |
|
8 |
سبزی معطر |
1 قاشق |
|
9 |
نمک و ادویه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
1. سیب زمینی را پخته و چرخ می کنیم و همراه با گوشت چرخ شده و نمک و فلفل و ادویه، پیاز رنده شده، سبزی خوب ورز می دهیم و سپس کوفته ها را به اندازه های مناسب درآورده و وسط آنها مغز گردو قرار می دهیم سپس در آرد سوخاری غلطانده و در ظرف مخصوص فر می چینیم.
2. در این مرحله لابه لای کوفته ها فلفل دلمه ای خرد شده قرار داده و روی آن ها پنیر پیتزا می ریزیم و درون فر قرار می دهیم. به محض اینکه پنیرها پخته و باز شد کوفته ها را از داخل فر خارج نمایید در غیر این صورت غذای شما بیش از حد سفت و برشته می شود. غذای آماده شده را به همراه ذرت شیرین شده و سیب زمینی سرخ شده تزیین کرده و میل نمایید.