با مواد لازم و طرز تهیه کوفته لپه در این مقاله آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
لپه |
١ پیمانه |
|
2 |
گوشت چرخ کرده |
نیم کیلو |
|
3 |
برنج آبکشی شده |
1 پیمانه |
|
4 |
سبزی کوفته |
1 پیمانه |
|
5 |
پیاز |
1 عدد بزرگ |
|
6 |
رب گوجه فرنگی |
١ قاشق سوپخوری |
|
7 |
نمک و ادویه |
به مقدار لازم |
|
8 |
تخم مرغ |
١ عدد |
طرز تهیه
ابتدا لپه ها را پخته و به همراه برنج، سبزی، پیاز رنده شده، گوشت و تخم مرغ، خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم. کوفته ها را به اندازه دلخواه درآورده و در روغن داغ سرخ می کنیم. سپس با مقداری پیاز سرخ شده، رب گوجه و ادویه، سس یکنواختی آماده کرده و کوفته ها را به همراه 3 لیوان آب داخل سس می ریزیم و با حرارت ملایم می پزیم.