طرز تهیه کوفته آرد نخود چی


تاریخ ارسال :

۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه کوفته آرد نخود چی

برای تهیه کوفته آرد نخودچی ما شما را به خواندن این مقاله دعوت می کنیم.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏آرد نخودچی

١ ‏پیمانه

2

گوشت چرخ کرده

۵٠٠ ‏گرم

3

‏آبلیمو 

نصف فنجان

4

پیاز 

١ ‏عدد

5

‏آب

٣ ‏الی ۴ ‏لیوان  

6

نمک و ادویه

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏گوشت چرخ کرده را به همراه آرد نخودچی به خوبی ورز می دهیم و سپس نمک و فلفل را به آنها می افزاییم. پیاز را هم خرد کرده و در روغن تفت می دهیم و ‏با آب و نمک و کمی ادویه روی شعله قرار می دهیم. وقتی آب به جوش آمد ‏کوفته ها را که از قبل سرخ کرده ایم داخل آب گذاشته و آبلیمو را به مواد اضافه می نماییم. بعد از اینکه آب غذا به حل دلخواه رسید، غذا آماده سرو می باشد. (در صورت تمایل می توان از رب گوجه یا رب انار نیز استفاده کرد)