طرز تهیه کوفته برنج


تاریخ ارسال :

۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه کوفته برنج

در این مقاله طرز تهیه کوفته برنج توضیح داده شده است.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

برنج 

١ پیمانه

2

تره و جعفری 

٢ ‏پیمانه

3

‏تخم مرغ

٣ ‏عدد

4

قارچ

١٠ ‏عدد کوچک

5

‏آرد سوخاری

١ ‏پیمانه

6

نمک و ادویه

به مقدار لازم        

طرز تهیه

1. ‏برنج را از قبل کاملاً پخته و آبکش می کنیم. قارچ ریز شده را نیز به همین ترتیب پخته و داخل آبکش می ریزیم سپس برنج، قارچ، تخم مرغ و سبزی را کاملاً مخلوط کرده و خمیر نرمی بدست می آوریم. کوفته ها را از مخلوط تهیه شده به اندازه دلخواه درست کرده و در روغن سرخ می کنیم.

2. ‏اگر تمایل داشتید که کوفته شما ترد باشد بعد از سرخ کردن میل نمایید و در غیر این صورت با نصف پیمانه آب دم می کنیم.