روش تهیه سس جعفری و گردو
مواد لازم
-
مواد لازم سس
گردو 1 پیمانه ، حدود 100 گرم جعفری
2 پیمانه خردشده پنیر پارمسان 1.2 پیمانه رنده شده گل سیر 3 عدد ، خردشده نمک 1.2 قاشق چایخوری روغنزیتون 1.2 پیمانه
روش تهیه
گردو، جعفری، پنیر و نمک را در مخلوطکن بریزید و برای چند ثانیه آن را روشن کنید. مواد پاشیده به لبههای ظرف را پایین داده و دوباره هم بزنید. زمانی که مخلوطکن در حال کار است بهآرامی روغنزیتون را به آن اضافه کنید تا روغن کاملاً مخلوط شود. برای بیست تا سی ثانیه آن را هم بزنید.
سس را بلافاصله استفاده کنید و یا روی آن را با یک پلاستیک بپوشانید و در یخچال بگذارید. برای چند روز سس شما خواهد ماند.
آن را همراه با ماکارونی خورده و یا روی نان تست بمالید.