این مقاله شما را با طرز تهیه و پخت کوفته هویج آشنا خواهد کرد.

مواد لازم

‏ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده و هویج رنده شده و سبزی ورز می دهیم تا کاملاً مخلوط گردند. نمک، فلفل و ادویه را افزوده و کوفته ها را به اندازه گردو آماده ‏می کنیم و در روغن داغ سرخ کرده و کنار می گذاریم سپس ١ عدد پیاز را جداگانه ‏در ظرفی سرخ می کنیم و رب گوجه فرنگی را به همراه آرد در آن تفت می دهیم تا ‏بوی خامی آرد گرفته شود سپس آب را اضافه کرده و وقتی آب به جوش آمد ‏کوفته ها را یکی یکی داخل آن می اندازیم وقتی آب غذا غلیظ شده غذای شما آماده سرو می باشد. می توانید این کوفته لذیذ را با رب انار نیز تهیه نمایید.