ما شما را با طرز تهیه لازانیا با قارچ آشنا کرده و امیدواریم از آن لذت ببرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
لازانیا |
۵٠٠ گرم |
2 |
قارچ |
400 گرم |
3 |
فلفل دلمه ای |
١ عدد بزرگ |
4 |
رب گوجه |
٣ قاشق |
5 |
آرد |
٣ قاشق |
6 |
شیر |
١ فنجان |
7 |
پیاز |
٢ عدد |
8 |
پنیر پیتزا |
٢٠٠ گرم |
9 |
نمک و فلفل و روغن |
به مقدار لازم |
10 |
کره |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
لازانیا را پخته، آبکشی کرده و خشک می نماییم. پیازها را در ظرفی سرخ کرده، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را به آن می افزاییم. سپس رب، نمک و فلفل را به مخلوط فوق افزوده و شعله را خاموش می کنیم. آرد و شیر را جداگانه روی حرارت می گذاریم و کمی کره به آن اضافه کرده تا سس یکنواختی ایجاد شود. ظرف مخصوص فر را چرب نموده و لازانیاها، مخلوط آماده شده، سس سفید و پنیر پیتزای رنده شده را یکی در میان روی هم می ریزیم و در فر با حرارت ملایم قرار داده تا پنیرها بپزد.