تغذیهی شما تأثیر زیادی روی سلامت و قدرت بدن دارد. در اینجا هشت مادهی مغذی آورده شدهاند که باید هرروز مصرف کنید.
اسفناج
این گیاه ماهیچهساز منبع غنی اسیدهای چرب امگا3 گیاهی و فولات است که به کاهش خطر بیماریهای قلبی، سکته و پوکی استخوان کمک میکند. همچنین فولات موجود در اسفناج جریان خون را در بخشهای پایینی بدن افزایش داده و از شما در مقابل بیماریهای جنسی مربوط به افزایش سن محافظت میکند.اسفناج دارای لوتئین است، ترکیبی که با دژنراسیون ماکولا ( علت شایع کوری در سالمندان ) مبارزه میکند.
ماست
تخمیر سبب تولید میلیونها ارگانیسم پروبیوتیک میشود که عامل تقویت باکتریهای مفید بدن شما هستند. این ماده باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از شما در مقابل سرطان محافظت میکند.
گوجه فرنگی
دو چیز است که باید دربارهی گوجهفرنگی بدانید: قرمز بهترین رنک برای آنهاست زیرا دارای آنتیاکسیدان لیکوپن بیشتری است و دوم اینکه گوجهفرنگیهای فرآوری شده به همان قدرت و خاصیت گوجههای تازه هستند زیرا جذب لیکوپن آنها برای بدن آسانتر میباشد. لیکوپن میتواند خطر سرطان مثانه، ریه، پروستات، پوست و معده را کاهش دهد و در کنار آن امکان ابتلا به بیماریهای مربوط به عروق کرنری را کم میکند.
هویج
بیشتر میوهها و سبزیهای قرمز، زرد یا نارنجی دارای کاروتنوئید – چربی – هستند، ترکیباتی محلول که مرتبط با کاهش خطر گروه بزرگی از سرطانها و بیماریهای التهابی مانند آسم و آرتروز میباشند. اما پرورش این سبزیها زیاد ساده نیست و کالری کمی دارند.
زغال اخته
زغالاخته میتواند به پیشگیری از سرطان، دیابت و مشکلات حافظه بر اثر افزایش سن کمک کند. ( نام مستعار این میوه در brain berry یا توت مغز است ). تحقیقات نشان میدهد زغالاخته سرشار از فیبر، ویتامین A و C است و سلامت قلب و عروق را بهبود میبخشد.
لوبیا سیاه
همهی لوبیاها برای قلب خوباند اما هیچیک نمیتوانند قدرت مغز شما را مانند لوبیا سیاه بالا ببرند. دلیل این موضوع این است که لوبیا سیاه سرشار از آنتوسیانین است، یک ترکیب آنتیاکسیدانی که فعالیت مغز را بهبود میبخشد. همچنین لوبیا سیاه کمکالری است و چربی اشباعشده ندارد.
گردو
گردو از سالمون امگا3 بیشتری دارد، دارای پلی فنول های ضدالتهاب فراوان است و نیمی از پروتئینهای سازندهی ماهیچهی موجود در مرغ را در خود جایداده است.
جو
جو دارای فیبر محلول است که خطر بیماریهای قلبی را کم میکند. همچنین جو سرشار از کربوهیدرات است اما به علت وجود فیبر این مواد قندی بهآرامی آزاد میشوند. ازآنجاییکه در هر نصفه پیمانه جو حدود 10 گرم پروتئین وجود دارد که انرژی لازم برای ماهیچهها را تأمین میکند.