روشی جالب برای پخت اسپاگتی در خانه.
مواد لازم
برای سرو 6 نفر
-
مواد لازم
اسپاگتی
227 گرم شیر
1.2 پیمانه تخممرغ 1 عدد گوشت گاو 450 گرم پیاز متوسط 1 عدد، خردشده فلفل دلمهای سبز 1 عدد متوسط، خردشده گل سیر 2 عدد، خردشده پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری زیره 1.2 قاشق چایخوری پونهی کوهی 1.2 قاشق چایخوری نمک 1.2 قاشق چایخوری فلفل 1.2 قاشق چایخوری سس گوجهفرنگی حدوداً 227 گرم پنیر چدار خردشده 1.2 پیمانه پنیر مونتری جک 1.2 پیمانه، خردشده
روش تهیه
1. اسپاگتی را مطابق دستور روی بسته بپزید.
2. شیر و تخممرغ را خوب ترکیب کنید.
3. اسپاگتی که آب آن رفته است را با شیر و تخممرغ مخلوطکنید. خوب هم بزنید.
4. ترکیب اسپاگتی را در یک ظرف 23 در 33 سانتیمتری بریزید.
5. گوشت گاو را با پیاز، فلفل سبز و سیر در یک ماهیتابهی بزرگ تف دهید. اجازه دهید آب آن برود.
6. گوشت که آب آن رفته است را به ماهیتابه برگردانده و به آن ادویه بزنید. بگذارید برای 2 دقیقه بپزد.
7. آن را با سس گوجهفرنگی هم زده و برای دو دقیقهی دیگر بپزید.
8. ترکیب گوشت را روی اسپاگتی پخشکنید.
9. کمی پنیر روی آن بریزید.
10. برای ده دقیقه در دمای 218 درجهی سانتیگراد فر اسپاگتی را بپزید تا پنیر ذوبشده و پف کند.
11. اسپاگتی خود را از فر درآورده و بگذارید ده دقیقه بماند.
