روش درست کردن ماکارونی با میگو در این مقاله شرح داده شده است.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
| 1 |
ماکارونی |
500 گرم |
| 2 |
میگو |
٢۵٠ گرم |
| 3 |
پیاز |
٢ عدد |
| 4 |
سیر |
1 حبه |
| 5 |
رب گوجه فرنگی |
٢ قاشق |
| 6 |
سبزی معطر |
١٠٠ گرم |
| 7 |
نمک، ادویه و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
میگوها را در ظرفی جداگانه با یک عدد پیاز و مقداری آب می‌ریزیم و سپس در آبکش ریخته تا آب آن جدا شود. سپس آن‌ها را خردکرده و در روغن سرخ می‌کنیم. رب را داخل مواد فوق ریخته و خوب سرخ می‌نماییم. در انتها سبزی، نمک، فلفل و سیر خردشده را افزوده و گاز را خاموش می‌کنیم.
ماکارونی را پخته و آبکشی می‌نماییم. ته قابلمه را چرب کرده و یک لایه نان لواش نازک داخل آن می‌گذاریم. سپس یک لایه ماکارونی و یک لایه سس میگو را ریخته و دم می‌کنیم.