باوجودی که همه‌ی روی موردنیاز بدن خود را از مکمل‌ها یا منابع غذایی تأمین می‌کنید، مطمئن باشید می‌دانید این ماده با مواد دیگر چه واکنشی داشته و چگونه بهتر جذب بدن می‌شود.

روی یک ماده‌ی مهم است که در غذاهایی مانند آجیل و گوشت گاو یافت می‌شود. روی برای تعداد زیادی از عملکردهای سلامت در بدن لازم و ضروری است، ازجمله نگهداری از سیستم ایمنی و بهبود زخم‌ها.

مرحله‌ی یک

تخم‌مرغ، گوشت و غذاهای دریایی بخورید. روی در این غذاها بیشتر در دسترس است یعنی بدن شما می‌تواند به‌آسانی آن را جذب کرده و استفاده نماید. زیرا پروتئین‌های حیوانی سبب بهبود جذب روی می‌شوند. در مقابل سبزیجات سرشار از روی، مانند غلات، دارای درصد زیادی از فیتیک اسید هستند که جذب روی در بدن را کاهش می‌دهد.

مرحله‌ی دو

اگر منبع اصلی تأمین روی برای شما به‌جای غذای طبیعی از طریق مکمل‌های غذایی است حتماً مکمل غذایی روی خود را با یک وعده‌ی غذایی یا میان وعده بخورید. استفاده از موادی مانند روی یا آهن با غذا سبب می‌شود توانایی بدن برای جذب و استفاده از آن‌ها افزایش یابد.

مرحله‌ی سه

زمانی که مکمل روی خورده‌اید و یا از غذاهای سرشار از روی استفاده می‌کنید از خوردن غذا و مکمل‌های دارای کلسیم خودداری کنید. مکمل‌های کلسیم مانع جذب روی در بدن می‌شوند. تحقیق انجام‌گرفته در آمریکا نشان داده است که مصرف شیر و محصولات لبنی مشابه که کلسیم زیاد دارند جذب روی در بدن را به میزان زیادی کاهش می‌دهند.

مرحله‌ی چهار

داروهای خود را با پزشکتان مرور کنید. داروهای ادرارآوری که بر مبنای تیازید هستند از طریق ادرار مکرر تا 60 درصد سبب کاهش روی در بدن شما می‌شوند. در ضمن بسیاری از انواع آنتی‌بیوتیک‌های رایج مانند تتراسایکلین نیز مانع جذب روی در بدن می‌شوند.

هشدار

از مکمل‌های غذایی که از روی سولفات تهیه‌شده‌اند استفاده نکنید. باوجودی که این مکمل‌ها ارزان‌قیمت هستند اما امکان جذب آن‌ها در بدن از همه نوع دیگر کمتر است و احتمال بیشتری برای ایجاد اختلال در دستگاه گوارش دارند.