طرز تهیه ماکارونی مخصوص


تاریخ ارسال :

۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه ماکارونی مخصوص

با کمک این مقاله طرز تهیه ماکارونی مخصوص را یاد بگیرید.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

ماکارونی شکل دار

۵٠٠ ‏گرم
2

گوشت چرخ شده

٢٠٠ ‏گرم
3

‏پیاز

٢ ‏عدد
4

هویج

١ ‏عدد
5

‏قارچ

٢٠٠  ‏گرم
6

کنسرو نخود فرنگی         

١٠٠ ‏گرم
7

سبزی معطر

١ ‏پیمانه

8

فلفل دلمه ای رنگی    ١ ‏پیمانه

9

‏رب گوجه فرنگی ۴ ‏قاشق

10

دارچین   ١ ‏قاشق مرباخوری

11

‏پنیر پیتزا ١٩٠ ‏گرم

12

نمک و ادویه و روغن    به مقدار لازم 

طرز تهیه

پیازها را خلالی کرده و در روغن سرخ می‌کنیم. سپس گوشت چرخ‌کرده را به آن می‌افزاییم. هویج‌ها را خردکرده و به همراه قارچ خردشده، فلفل دلمه‌ای خردشده، نخودفرنگی و رب داخل مواد می‌ریزیم. وقتی کمی سرخ شدند سبزی معطر را اضافه می‌کنیم. نمک، فلفل و دارچین را ریخته و شعله را خاموش می‌کنیم.

ماکارونی را پخته و آبکشی می‌نماییم. کف قابلمه را چرب نموده و یک لایه نان ته آن می‌چینیم. یکی در میان از ماکارونی و مواد مخلوط شده می‌ریزیم و دم می‌کنیم. بعد از آماده شدن ماکارونی آن را در ظرف مناسبی ریخته و پنیر پیتزا را روی آن می‌ریزیم.