با کمک این مقاله طرز تهیه ماکارونی مخصوص را یاد بگیرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
ماکارونی شکل دار |
۵٠٠ گرم |
2 |
گوشت چرخ شده |
٢٠٠ گرم |
3 |
پیاز |
٢ عدد |
4 |
هویج |
١ عدد |
5 |
قارچ |
٢٠٠ گرم |
6 |
کنسرو نخود فرنگی |
١٠٠ گرم |
7 |
سبزی معطر |
١ پیمانه |
8 |
فلفل دلمه ای رنگی | ١ پیمانه |
9 |
رب گوجه فرنگی | ۴ قاشق |
10 |
دارچین | ١ قاشق مرباخوری |
11 |
پنیر پیتزا | ١٩٠ گرم |
12 |
نمک و ادویه و روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیازها را خلالی کرده و در روغن سرخ میکنیم. سپس گوشت چرخکرده را به آن میافزاییم. هویجها را خردکرده و به همراه قارچ خردشده، فلفل دلمهای خردشده، نخودفرنگی و رب داخل مواد میریزیم. وقتی کمی سرخ شدند سبزی معطر را اضافه میکنیم. نمک، فلفل و دارچین را ریخته و شعله را خاموش میکنیم.
ماکارونی را پخته و آبکشی مینماییم. کف قابلمه را چرب نموده و یک لایه نان ته آن میچینیم. یکی در میان از ماکارونی و مواد مخلوط شده میریزیم و دم میکنیم. بعد از آماده شدن ماکارونی آن را در ظرف مناسبی ریخته و پنیر پیتزا را روی آن میریزیم.