حتماً شما هم دربارهی گلوتن شنیدهاید و میدانید افراد بسیاری رژیم غذایی بدون گلوتن دارند و به این فکر افتادهاید: ممکن است من هم به گلوتن حساسیت داشته باشم؟
هضم نادرست غذا
مشکلات آن میتواند بیآبی، یبوست، درد شکم یا رفلکس معده باشد. در این صورت شما ممکن است یکی از دو حساسیت رایج گلوتن را داشته باشید: بیماری سلیاک و حساسیت گلوتن بدون سلیاک. در برخی موارد افرادی که سندروم روده تحریکپذیر دارند نیز ممکن است بهنوعی به گلوتن حساسیت داشته باشند و زمانی که خوردن گلوتن را متوقف میکنند سندروم رودهی آنها بهکلی از بین میرود.
شورهی سر
محققان میگویند بسیاری از افرادی که برای کمک به سیستم گوارش یا موارد مشابه دیگر شروع به استفاده از رژیم غذایی بدون گلوتن میکنند متوجه میشوند شورهی سر آنها نیز از بین میرود.
خارش شدید
دو نوع خارش شدید رایج با نام عفونت کراتوزپیلاریس و یا کهیر بیشتر در افرادی رخ میدهد که مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن هستند.
آشفتگی ذهن
یعنی دشواری در تمرکز یا از بین رفتن حافظهی کوتاهمدت. شاید شما در حین صحبت یا نوشتن رشتهی افکار خود را ازدستداده و گاهی گیج یا بیحواس شوید.
سردردهای نبضدار
اغلب مردم هرچند وقت یکبار دچار سردرد میشوند. اما افرادی که حساسیت گلوتن دارند – خصوصاً کسانی که حساسیت گلوتن بدون سیلاک دارند – به نظر میرسد بیشتر مستعد سردرد هستند. گاهی به نظر میرسد این افراد بهنوعی میگرن مبتلا شدهاند که با گلوتن تحریک میشود.
بیحسی و خوابرفتگی
اغلب این بیحسی و خوابرفتگیها بهعنوان پلی نوریت یا نوروپاتی محیطی شناخته میشوند. زمانی که شما نوروپاتی محیطی دارید شاید از درد و حس سوزن سوزن شدن در اندام خود رنج میبرید و یا حتی بیحسی در زمان آسیب بیشتر به عصب. این مشکل در هر یک فرد از ده فرد مبتلابه بیماری سلیاک سبب حساسیت به گلوتن میشود.
اختلال کمتوجهی – بیش فعالی
تحقیقات نشان میدهد افرادی که بیماری سلیاک در آنها تشخیص داده میشود بیشتر از سندروم اختلال کمتوجهی – بیش فعالی رنج میبرند و زمانی که فرد یک رژیم غذایی بدون گلوتن را آغاز میکند این علائم بهکلی از بین رفته یا بهبود مییابند.
افسردگی، نگرانی و حساسیت
تحقیقات بسیاری میان بیماری سلیاک، افسردگی و نگرانی رابطه یافتهاند. همچنین ارتباطی میان این علائم و آتاکسی گلوتن وجود دارد، یک حساسیت عصبی به گلوتن که در درجهی اول سبب از بین رفتن مهارتهای حرکتی فرد میشود.
ناباروری
ارتباطی قوی بین ناباروری و بیماری سلیاک وجود دارد، بیماریای که شاید شناختهشدهترین شکل از حساسیت گلوتن است. هردو زنان و مردان که بیماری سلیاک در آنها تشخیص داده میشود با باروری مشکلدارند. همچنین گفته میشود سوءتغذیهی مرتبط با سلیاک نیز دراینبین نقشی دارد. پزشکان هنوز دربارهی علت اصلی ناباروری در افراد مبتلابه سلیاک مطمئن نیستند.