طرز تهیه ‏ماکارونی سبزیجات


تاریخ ارسال :

۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه ‏ماکارونی سبزیجات

در این مقاله مواد لازم برای تهیه ماکارونی سبزیجات و روش پخت آن را مشاهده خواهید کرد.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏گوشت چرخ شده 

٣۵٠ ‏گرم
2

ماکارونی   

۵٠٠ ‏گرم
3

‏نعنا، ترخان، جعفری خرد شده

٢ پیمانه
4

فلفل دلمه ای   

١ ‏عدد
5

‏پیاز    

٢ ‏عدد
6

سیب زمینی   

٢ ‏عدد
7

‏رب گوجه فرنگی 

۴ ‏قاشق        

8

زعفران   نصف قاشق چایخوری

9

‏نمک و ادویه و فلفل به  مقدار لازم

طرز تهیه

‏پیازها را خردکرده و در روغن به همراه گوشت تفت می‌دهیم. فلفل سبز را خردکرده و به گوشت می‌افزاییم. سپس رب را اضافه کرده و خوب به هم می‌زنیم تا رب کاملاً سرخ شود.

بعد از آن سبزی‌ها را ریخته و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. در قابلمه مناسبی آب را به جوش آورده و ماکارونی را داخل قابلمه می‌ریزیم. زردچوبه را اضافه می‌کنیم.بعد از پخت ماکارونی و آبکشی نمودن آن، کف قابلمه را چرب نموده و سیب‌زمینی حلقه‌حلقه شده را ته ظرف می‌چینیم. یکی در میان ماکارونی و سس آماده‌شده را ریخته و دم می‌کنیم.