با روشی بسیار ساده و در کمترین زمان ممکن برای خود کیک سیب خوش طعمی درست کنید.
مواد لازم کیک
-
مواد لازم
آرد قنادی
2 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک
1 قاشق چایخوری
شکر سفید
1.4 پیمانه ( 50 گرم )
دارچین
1 قاشق چایخوری
کره
10 قاشق غذاخوری ( 140 گرم ) تخم مرغ
2 عدد
شیر
1 پیمانه
سیب سبز ترش
1 عدد ، بدون هسته، پوست کنده و خرد شده
رویه ی کیک
-
مواد لازم رویه کیک
شکر قهوه ای 4 قاشق غذاخوری
آرد
4 قاشق غذاخوری دارچین
1.4 قاشق چایخوری کره
1 قاشق غذاخوری ، بریده شده به مکعب های کوچک
روش تهیه
1. فر را تا دمای 190 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. یک ماهیتابه با عمق 22 سانتی متر را چرب کنید. ( از یک ماهیتابه ی گرد استفاده کنید )
2. در یک کاسه ی متوسط آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در یک کاسه ی کوچک جدا دو قاشق غذاخوری شکر را با دارچین ترکیب کنید و کنار بگذارید.
4. با استفاده از یک همزن برقی کره را با 1.4 پیمانه ی باقی مانده ی شکر مخلوط کنید. آن ها را با تخم مرغ ها هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. ترکیب آرد را به این سه مورد اضافه کرده، سپس به آن شیر بیفزایید. پس از هربار افزودن یک ماده خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
5. نصف خمیر را در ظرف پخت بریزید. تکه های سیب را روی خمیر بگذارید تا کاملا روی آن را بپوشاند. روی سیب ها ترکیب دارچین و شکر بپاشید. باقی مانده ی خمیر را روی سیب ها بریزید.
6. در یک کاسه ی کوچک شکر قهوه ای، آرد و دارچین را برای روی کیک با هم مخلوط کنید. آن را روی کیک پخش کرده و چند نقطه کره بگذارید.
7. برای 30 تا 35 دقیقه کیک را بپزید تا قهوهای براق شود و چنگالی که داخل آن فرو می کنید تمیز بیدون بیاید.
