ماکارونی هر چه نازکتر باشد خوشمزه تر و بهتر می شود....
نکات کلیدی
از ماکارونی هایی استفاده نمائید که رنگ آنها زرد و تیره می باشند.
بعد از آبکشی کردن ماکارونی حتما روی آن آب سرد بریزید.
ماکارونی را در آب در حال جوش ریخته و حتماً در آب آن زردچوبه نمک و روغن و کمی سرکه بریزید.