با خواندن این صفحه طرز تهیه خورشت کاری 2 را یاد بگیرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
مرغ |
١ کیلو |
|
2 |
ماست آبرفته |
نیم کیلو |
|
3 |
پیاز |
٢ عدد |
|
4 |
روغن |
به مقدار لازم |
|
5 |
پودر کاری |
٢ قاشق سوپخوری |
|
6 |
نمک و ادویه و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ابتدا مرغ را شسته و تکه تکه می نماییم و با پیاز خرد شده در روغن سرخ می کنیم. ماست، پودو کاری، نمک و فلفل و زردچوبه را خوب به هم می زنیم و به موادمان می افزاییم. سپس با حدودا ٢ لیوان آب مرغها را می گذاریم تا بپزد و خودش روغن بیندازد. لازم به ذکر است که هر چه آ ب این خورش کمتر و غلیظ تر شود غذای ما طعم لذیذتری به خود خواهد گرفت.