با روش تهیه خورشت آلو اسفناج آشنا شده و برای یک بار هم که شده آن را امتحان کنید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
گوشت |
نیم کیلو |
|
2 |
اسفناج |
١ کیلو |
|
3 |
پیاز |
٢ عدد |
|
4 |
روغن |
به مقدار لازم |
|
5 |
آلو بخارا |
٣٠٠ گرم |
|
6 |
نمک و ادویه و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت خرد شده را با پیاز در روغن سرخ می کنیم و در آب جوشیده به مقدار کافی می گذاریم تا بپزد سپس اسفناج های شسته و خرد شده را با روغن سرخ می کنیم آنگاه اسفناج ها را همراه آلوی شسته شده به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم چند جوش بزند سپس نمک و ادویه و فلفل را به آن می افزاییم.