طعم دلچسب بامیه را با طرز تهیه خورشت آن امتحان کنید.

مواد لازم

‏گوشت خرد شده را با پیاز ریز شده سرخ می نماییم. بامیه را هم جداگانه در روغن سرخ می نماییم. گوشت و پیاز را می گذاریم تا بپزد. پس از پخت گوشت بامیه را که جداگانه پخته شده به آن اضافه می کنیم. آبلیمو و نمک و فلفل و رب را ‏به خورشت افزوده و می گذاریم تا روی حرارت متوسط آب آن غلیظ شود. توجه ‏کنید که اگر بامیه زیاد بجوشد له می شود.