طرز تهیه خورشت لوبیا سبز را آموزش ببینید و از پخت آن لذت ببرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
گوشت با استخوان |
۵٠٠ گرم |
2 |
پیاز |
٣ عدد |
3 |
لوبیا سبز |
نیم کیلو |
4 |
روغن |
٢٠٠ گرم |
5 |
رب گوجه فرنگی |
به مقدار لازم |
6 |
زعفران و آبلیمو |
٢ قاشق غذاخوری |
7 |
نمک و ادویه و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
گوشت شسته و خرد شده را با پیاز خرد شده سرخ می کنیم و با ٣ لیوان آب جوشیده می پزیم. لوبیاهای پاک شده را به برشهایی به اندازه یک بند انگشت خرد کرده و در روغن با ادویه و فلفل و نمک سرخ می کنیم. بعد از پخت گوشتها، لوبیا را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا خوب بپزد و در انتها آبلیمو و زعفران را بدان اضافه می کنیم و می گذاریم خورشت کاملاً جا بیفتد و سپس آماده مصرف می گردد.