روشی ساده و راحت برای پخت سینه مرغ با سیر.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سینه مرغ |
نیم کیلو |
|
2 |
پنیر پیتزا |
۵ ورقه |
|
3 |
کدو |
٢ عدد |
|
4 |
آب‌لیمو و روغن زیتون |
هر کدام ٧ قاشق |
|
5 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
|
6 |
کره |
١ قالب متوسط |
طرز تهیه
سینه مرغ را ورقه به قطر ١ سانتی‌متر برش داده و درون ظرف نچسبی همراه با کره با شعله کم سرخ می‌نماییم. سپس مرغ‌ها را درون ظرفی پیرکس چیده و نمک و فلفل را به آن می‌افزاییم.
گوجه‌فرنگی‌ها را پوست‌کنده، همراه با کدو حلقه‌حلقه کرده و روی مرغ می‌چینیم. سیر را با رنده ریز کرده و با آب‌لیمو و روغن زیتون مخلوط و روی مرغ می‌ریزیم.
در آخر ورقه‌های پنیر را روی تمام مواد گذاشته و داخل فر با دمای 400 درجه فارنهایت در حدود یک ربع قرار می‌دهیم.