آشنایی با طرز تهیه سینه مرغ با فلفل دلمه‌ای سبز یا قرمز.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سینه مرغ بدون استخوان |
٢ عدد |
|
2 |
آرد ذرت |
1 قاشق غذاخوری |
|
3 |
فلفل سبز و قرمز خلال شده |
١ لیوان |
|
4 |
سویا سس |
٢ تا ٣ قاشق |
|
5 |
پیازچه خردشده |
نصف لیوان |
|
6 |
کره |
۵٠ گرم |
|
7 |
روغن |
به مقدار لازم |
|
8 |
ادویه و نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سینه مرغ را به اندازه کلفتی انگشت کوچک خلال کرده و در ماهی‌تابه همراه با کره تفت می‌دهیم. فلفل را به مرغ افزوده و هم می‌زنیم تا حدی که نرم شود. سپس پیازچه‌ها را با نمک افزوده و تفت می‌دهیم. سویا سس را ریخته و با تمام موادمان خوب مخلوط می‌کنیم. در ظرفی جدا آرد ذرت را در کمی آب سرد حل کرده و داخل قابلمه ریخته و هم می‌زنیم. بعد از چند جوش غذا حاضر است.