با روش تهیه مرغ کنتاکی آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
مرغ |
١ عدد |
2 |
جوششیرین |
١ قاشق چایخوری |
3 |
پودر کنتاکی |
١ پیمانه |
4 |
ادویه، روغن، نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
مرغ را به قسمتهای دلخواه خرد نموده و در یک ظرف آب همراه با جوششیرین و نمک بگذارید حدود یک ساعت بماند. سپس مرغها را بیرون آورده، خوب شسته و بگذارید آب آن برود.
پودر کنتاکی را با نمک و فلفل مخلوط کرده و مرغها را به آن آغشته کنید. آنها را در روغن داغ سرخ نمایید. مرغها را پس از اینکه مغزپخت شد درون ظرف کشیده و با فلفل سبز و گوجه و لیموترش تزئین نمایید.