در این مقاله با اطلاعاتی در زمینهی زمان کاشت، نشاکاری، آبیاری، کوددهی و ... سبزیجات مختلف آشنا می شوید.
در جدول زیر، اطلاعات کاشت و نگهداری سبزیجات مختلف آورده شده است.
برای خواندن اطلاعات هر نوع سبزی، میتوانید نوع سبزی را از ستون سمت راست دیده، و اطلاعات مربوط به آن را در ستونهای جلوی آن مورد بررسی قرار دهید.
به طور مثال، برای گل کلم، میتوانید 6 تا 8 هفته قبل از آخرین سرمازدگی بهاری، دانههای آن را در داخل محیط سربسته (محیط داخل) کاشته و نشای آن را در زمان مناسب در باغچه خود بکارید، و یا کاشت دانه ها را در یک هفته قبل، تا یک هفته بعد از آخرین سرمازدگی مستقیماً در فضای باز انجام دهید. همچنین زمان کوددهی، مقاومت در برابر سرما، و زمان آبیاری سبزیجات نیز در این جدول آورده شده است:
سبزیجات | شروع کاشت دانهها در داخل (هفته قبل از آخرین سرمازدگی بهاری) | شروع کاشت دانهها در بیرون (هفته قبل از آخرین سرمازدگی بهاری) | کمترین دمای خاک برای جوانه زدن (درجه سانتی گراد) | مقاومت در برابر سرما | زمان کوددهی | زمان آبیاری |
لوبیاها | - | هر زمانی پس از آن | چهار تا 5 | کم | پس از گلدهی سنگین و ایجاد یکسری غلاف | مرتبا، از زمان شروع تشکیل غلافها |
چغندرها | - | سه قبل، تا 3 بعد | چهار تا 5 | نیمه مقاوم | زمان کاشت | فقط در شرایط خشکسالی |
بروکلی | شش تا 8 | دو تا 3 قبل | سیزده تا 24 | مقاوم | سه هفته پس از نشاکاری | فقط در شرایط خشکسالی |
کلم بروکسل | شش تا 8 | - | سیزده تا 24 | مقاوم | سه هفته پس از نشاکاری | زمان نشاکاری |
کلمبرگ | شش تا 8 | یک قبل، تا 1 بعد | چهار تا 4.5 | مقاوم | سه هفته پس از نشاکاری | دو تا سه هفته قبل از برداشت |
هویج | - | سه تا 5 قبل | چهار تا 5 | نیمه مقاوم | ترجیحاً در پاییز برای بهار آینده | فقط در شرایط خشکسالی |
گلکلم | شش تا 8 | یک قبل، تا 1 بعد | هجده تا 24 | نیمه مقاوم | سه هفته پس از نشاکاری | یکبار، سه هفته قبل از برداشت |
کرفس | شش تا 8 | - | شانزده تا 21 | کم | زمان نشاکاری | هفته ای یکبار |
ذرت | - | دو بعد | هشت تا 10 | کم | زمانی که به ارتفاع 20 تا 25 سانتیمتری رسیدند، و مجدداً زمان اولین کاکلدهی | زمان ظاهر شدن کاکلها و زمان شروع بزرگ شدن میوه ذرت |
خیار | دو تا 4 | یک تا 2 قبل | نوزده تا 21 | خیلی کم | یک هفته پس از گلدهی، و مجدداً سه هفته بعد | مرتبا، مخصوصاً زمانی که میوه ها تشکیل میشوند |
کاهو | چهار تا 6 | یک قبل، تا 2 بعد | چهار تا 24 | نیمه مقاوم | 2 یا سه هفته پس از نشاکاری | هفته ای یکبار |
خربزه | دو تا 4 | دو بعد | سیزده تا 15.5 | خیلی کم | یک هفته پس از گلدهی، و مجدداً سه هفته بعد | هفته ای یکبار |
پیازها | - | چهار قبل | یک تا 2 | مقاوم | زمانی که پیازها شروع به بزرگ شدند کردند، و مجدداً زمانی که ارتفاع گیاه به 30 سانتیمتر رسید | فقط در شرایط خشکسالی |
شقاقل | - | صفر تا 3 قبل | سیزده تا 21 | مقاوم | یک سال قبل از کاشت | فقط در شرایط خشکسالی |
نخود فرنگی | - | چهار تا 6 قبل | یک تا 2 | مقاوم | پس از گلدهی سنگین و ایجاد یکسری غلاف | مرتبا، از زمان شروع تشکیل غلافها |
فلفلها | هشت تا 10 | - | بیست و یک تا 26 | خیلی کم | پس از اولین دسته میوهها | هفته ای یکبار |
سیب زمینی | - | صفر تا 2 بعد | سیزده تا 21 | نیمه مقاوم | زمان گلدهی یا زمان دومین توده کردن خاک در پای گیاه | مرتبا، زمانی که تجهها شروع به تشکیل شدن میکنند |
کدو تنبل | دو تا 4 | یک بعد | سیزده تا 15.5 | کم | درست قبل از گسترش پیچکها، زمانی که گیاه حدود 30 سانتیمتر ارتفاع دارد | فقط در شرایط خشکسالی |
ترب | - | یک قبل تا 1 بعد | چهار تا 5 | مقاوم | قبل از کاشت بهاره | هفته ای یکبار |
اسفناج | - | چهار تا 6 قبل | سیزده تا 18 | مقاوم | زمانی که گیاه به یک سوم رشد خود رسیده است | هفته ای یکبار |
کدو، تابستان | دو تا 4 | یک بعد | سیزده تا 15.5 | خیلی کم | درست قبل از گسترش پیچکها، زمانی که گیاه حدود 30 سانتیمتر ارتفاع دارد | فقط در شرایط خشکسالی |
کدو، زمستان | دو تا 4 | یک بعد | سیزده تا 15.5 | کم | درست قبل از گسترش پیچکها، زمانی که گیاه حدود 30 سانتیمتر ارتفاع دارد | فقط در شرایط خشکسالی |
گوجه فرنگی | شش تا 8 | — | ده تا 13 | کم | دو هفته قبل، و یک هفته بعد از از اولین برداشت | هفته ای دوبار |