طعم آناناس در نوشیدنیهای مخلوط عالی است، اینطور نیست؟ آناناس یک میوه خوشمزه است و فواید غیرمنتظرهی بسیاری دارد که شما احتمالاً چیزی در مورد آنها نمیدانید.
قبل از اینکه سری به میوهفروشی محله خود زده و این میوه جذاب را خریداری کنید، با یکسری از خواص و فواید آن آشنا شوید:
آناناس سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است.
همه ما میدانیم که میوهها برایمان خوب هستند! اما در مورد آناناس قضیه به همینجا ختم نمیشود: آناناس سرشار از ویتامین آ، ویتامین ث، کلسیم، پتاسیم، و فسفر است، و درحالیکه غنی از فیبر و کالری است، چربی و کلسترول خیلی کمی دارد. این موارد، آناناس را تبدیل به یک میوه مغذی عالی برای اضافه کردن به رژیم غذایی کرده است که به حفظ و بهبود سلامتی شما کمک میکند.
آناناس باعث تقویت استخوانها میشود.
در آناناس منگنز وجود دارد که یک ماده معدنی ضروری برای ساخت استخوانهای محکم و بافت همبند در بدن به شمار میرود. برای دریافت این ماده، حتی لازم نیست مقدار زیادی از این میوه مصرف کنید: یک فنجان آناناس 73% منگنز موردنیاز روزانه را به بدن شما میرساند.
باعث بهبود گوارش میشود.
بروملین عصارهای است که در ساقه آناناس یافت میشود، و کار خنثی کردن مایعات و جلوگیری از اسیدی شدن بیشازحد آنها را انجام میدهد. بروملین ترشحات پانکراس که به هضم کمک میکنند را نیز تنظیم میکند. شما میتوانید با مصرف آناناس، دستگاه گوارش خود را سالم نگهدارید، زیرا این میوه خواص بالایی در هضم پروتئین دارد.
لثهها را سالم نگه میدارد.
شما دندانهای خود را چند بار در روز مسواک میزنید، اما آیا توجهی به لثههای خود نیز دارید؟ ازآنجاکه محتوای ویتامین ث آناناس بسیار بالا است، خوردن این میوه خطر ابتلا به التهاب لثه و بیماری پریودنتال را کاهش میدهد. بیماری پریودنتال نهتنها بافت لثه و استخوان فک را از بین میبرد، اما با بیماریهای قلبی، سکته مغزی، و دیابت نیز ارتباط دادهشده است. اضافه کردن مقادیر بیشتر ویتامین ث به رژیم غذایی، توانایی بدن شما برای مبارزه با تهاجم باکتریهایی که در این بیماریها سهم دارند را بیشتر میکند.
ورم مفاصل را کاهش میدهد.
آناناس دارای خاصیت ضدالتهاب است، بنابراین اضافه کردن این میوه به رژیم غذایی، میتواند درد ناشی از آرتریت و وضعیتهای مشابهی همانند نقرس و سندرم تونل کارپ را کاهش دهد. علاوه بر این آناناس میتواند با تقویت استخوانهای شما، به بهبود وضعیت کلی شما کمک کند.
از فشارخون بالا جلوگیری میکند
اگر تلاش میکنید که فشارخون بالای خود را کاهش دهید، و یا به دنبال این هستید که از این وضعیت دور بمانید، پس مقدار زیادی آناناس مصرف کنید. ازآنجاکه آناناس مقدار زیادی پتاسیم و مقدار کمی سدیم دارند، بدن شما میتواند به کمک آن سطح نرمال فشارخون خود را حفظ کند.
دارای خواص ضد سرطانی است
ممکن است درمانی برای سرطان وجود نداشته باشد، اما کارهایی هست که شما میتوانید برای جلوگیری از ابتلا به آن انجام دهید، و مصرف آناناس یکی از آن کارها است. ازآنجاکه آناناس سرشار از آنتیاکسیدان است، در مبارزه با رادیکالهای آزاد به بدن شما کمک میکند. رادیکالهای آزاد، گروهی از اتمها هستند که در زمان تماس با غشای سلولی و یا دیانای شما، صدمه زیادی به آنها وارد میکنند. آنتیاکسیدانها با سالم نگهداشتن سلولها، از آسیب رساندن رادیکالهای آزاد به بدن جلوگیری میکنند. ازآنجاکه آنتیاکسیدانها جلوی وارد آمدن صدمه به سلولها را میگیرند، آنها را قویتر کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهند.
جلوی سرفه و سرماخوردگی را میگیرد
آناناس سرشار از ویتامین ث است، به همین دلیل بهطور طبیعی سیستم ایمنی بدن شما را تقویت میکند. این مسئله به شما کمک میکند که با سرفه و سرماخوردگی مبارزه کنید. حتی اگر شما در حال حاضر دچار سرماخوردگی شدهاید، باز هم میتوانید از مزایای آناناس بهره ببرید، زیرا بروملین موجود در آن مخاط را نرم کرده و جلوی سرفه را میگیرد.
خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش میدهد.
دژنراسیون ماکولا به دلیل آسیب به شبکیه چشم ایجاد میشود، و علت اصلی از دست دادن بینایی در بزرگسالان است. با افزایش سن، دژنراسیون ماکولا کار تشخیص چهرهها، مطالعه، و دیدن علائم خیابان را برای شما مشکلتر کرده و به همین شکل مانع دیگر فعالیتهای روزمره شما میشود. اگر شما آناناس را به رژیم غذایی منظم خود اضافه کنید، میتوانید خطر ابتلا به این بیماری را تا 36 درصد در خود کاهش بدهید! به این دلیل که آناناس سرشار از بتا کاروتن است که برای چشمهای شما بسیار مفید است.
برای یک مدت طولانی تازه باقی میماند
پس از خرید آناناس از فروشگاه، شما میتوانید آن را قبل از بریدن یک یا دو روز در دمای اتاق نگهداری کنید. این مدت نگهداری، تأثیری بر روی طعم و مزه میوه نخواهد داشت، اما باعث میشود که میوه نرمتر و آبدارتر شود. اگر شما پس از دو روز هنوز هم برای خوردن آناناس آماده نیستید، میتوانید آن را در یک کیسه پلاستیکی بستهبندی کرده و به مدت سه تا پنج روز دیگر بهخوبی در یخچال نگهداری کنید. بااینحال، هنگامیکه شما آناناس را بریده و در ظروف دربسته در یخچال قرار دهید (ترجیحاً باکمی از آب آن تا از خشک شدن میوه جلوگیری کند)، میتوانید آن را برای 6 تا 9 روز بدون از دست دادن خاصیت حفظ کنید. این به این معنی است که شما میتوانید آناناس خود را برای بیش از یک هفته نگهداری کرده و در سالاد میوه به همراه ناهار خود مصرف کنید و همان خواص یک آناناس تازه بریدهشده را از آن دریافت کنید.
غذای خوبی برای کاهش وزن است
آناناس یک خوشمزگی و شیرینی طبیعی دارد که باعث میشود بهخودیخود طعمی همانند یک دسر داشته باشد. یکی از مزایای دیگر آناناس این است که کالری، سدیم، کلسترول و چربی اشباع کمی دارد، درحالیکه منبع خوبی از فیبر است. این موارد آناناس را به یک غذای کامل برای کاهش وزن تبدیل میکند، به این دلیل که سالم و سیرکننده بوده و یک میان وعده خوشمزه است.
حالت تهوع را تسکین میدهد.
یکی از فواید کلیدی مصرف آب آناناس این است که حالت تهوع و ناخوشی صبحگاهی را دفع میکند. این خاصیت، بسیار برای زنان باردار که معمولاً تهوع را تجربه میکنند مفید است. همچنین برای افرادی که قصد انجام سفرهای هوایی را دارند نیز خوب است، زیرا این سفرها معمولاً باعث ایجاد بیماری حرکت میشود.