به راحتی در خانه برای خود شنیسل مرغ تهیه کنید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سینه مرغ |
٢ عدد |
|
2 |
تخم‌مرغ |
١ عدد |
|
3 |
آرد سوخاری |
نصف پیمانه |
|
4 |
روغن |
به مقدار لازم |
|
5 |
ادویه و نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
|
6 |
دارچین و زعفران |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سینه مرغ را با بیفتک کوب کوبیده تا جایی که پاره نشود یا با پشت کارد آن را کاردی کنید. سپس به مدت ٣ ساعت آن را در یخچال نگهدارید.
تخم‌مرغ را با نمک، دارچین و کمی زعفران خوب بزنید و گوشت مرغ‌ها را به تخم‌مرغ آغشته نمایید. دوباره مرغ‌ها را درآورده و در ظرف آرد سوخاری بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ نمایید.