با مواد لازم برای تهیه ماهی با گوجه فرنگی و روش پخت آن آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
ماهی بدون استخوان |
نیم کیلو |
|
2 |
گوجه فرنگی |
۵ عدد |
|
3 |
جعفری خرد شده |
نصف پیمانه |
|
4 |
روغن زیتون |
١ پیمانه |
|
5 |
نخود فرنگی |
نصف پیمانه |
|
6 |
آب نارنج |
1 پیمانه |
|
7 |
نمک و فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ماهی را شسته خرد کرده و در روغن سرخ نمایید. سپس گوجه فرنگی رنده شده را همراه با نخود فرنگی، آب نارنج، فلفل و نمک مخلوط کرده و روی ماهیها بریزید. شعله گاز را کم کرده و بگذارید ماهیها با موادمان آرام آرام بپزد و به روغن بیفتد. پس از کشیدن غذا در دیس می توانید ماهیها را با چیپس و خیارشور تزئین نمایید.