آشنایی با روش درست کردن ماهی با سبزیجات.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
ماهی |
نیم کیلو |
|
2 |
سیر |
۴ حبه |
|
3 |
پیاز |
١ عدد |
|
4 |
گوجه‌فرنگی |
١ عدد |
|
5 |
گشنیز و جعفری خردشده |
١ پیمانه |
|
6 |
روغن |
به مقدار لازم |
|
7 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ماهی را شسته و با نمک، فلفل و ادویه در روغن سرخ‌کنید. سپس پیاز، جعفری، سیر، گشنیز و گوجه‌فرنگی را ریز خردکرده و در روغن سرخ می‌نماییم.
سپس همه موادمان را با ماهی مخلوط کرده و با نصف فنجان آب می‌پزیم.