آشنایی با روش پخت ماهی حلوایی.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
ماهی حلوا |
۴ عدد |
|
2 |
آب‌لیمو |
نصف پیمانه |
|
3 |
کره |
١٠٠ گرم |
|
4 |
زردچوبه و نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
سر و دم ماهی را جدا کرده و خود ماهی را پاکیزه می‌شوییم. سپس نمک، آب‌لیمو، زردچوبه و فلفل را همراه با کره به ماهی مالیده و آن را درون سینی فر قرار می‌دهیم. این ماهی را می‌توان درون روغن نیز سرخ نمود.