آموزش روش درست کردن ماهی کباب در این صفحه.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
ماهی سفید |
۴ عدد |
|
2 |
گوجه فرنگی |
٢ عدد متوسط |
|
3 |
پیاز |
١ عدد |
|
4 |
فلفل سبز |
١ عدد |
|
5 |
نمک و زردچوبه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
شکم ماهی را باز کرده و تمیز می شوییم. پس از خشک نمودن ماهی، فلفل سبز و پیاز و گوجه را ریز خرد کرده و با نمک و زردچوبه مخلوط می کنیم. سپس ماهی را در فر یا روی منقل ذغالی با سیخ های مخصوص کباب کردن، کباب می نماییم.