روشی آسان و بی‌دردسر را برای تهیه ماهی قزل الا بیاموزید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
ماهی قزل‌آلا |
۴ عدد |
|
2 |
پیاز |
٢ عدد |
|
3 |
آب لیمو |
نصف فنجان |
|
4 |
جعفری |
به مقدار لازم |
|
5 |
روغن و نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ابتدا ماهی‌ها را تمیز شسته و در ظرفی با نمک و پیاز خردشده و آب لیمو آغشته می‌کنیم. روغن را در ماهی‌تابه داغ نموده و ماهی‌ها را داخل آن گذاشته و می‌گذاریم با حرارت متوسط خوب سرخ شود. پس از سرخ شدن به آرامی ماهی‌ها را برداشته و در دیس می‌چینیم و با جعفری آن را تزئین می‌نماییم.