با طرز تهیه آش ماش آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
برنج |
١ پیمانه |
|
2 |
ماش |
٣٠٠ گرم |
|
3 |
سبزی آش |
٧٩٠ گرم |
|
4 |
سیر |
٢ حبه |
|
5 |
پیاز |
٢ عدد |
|
6 |
نعنا خشک |
١ پیمانه |
|
7 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
|
8 |
زردچوبه |
١ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه
ماش و برنج را با هم پخته و وقتی کاملا پخته شدند سبزی آش را به آنها می افزاییم. پیازها را جداگانه سرخ نموده و نعنا را داخل آن می ریزیم.
بعد از ٢ الی ٧ دقیقه شعله را کم کرده و سیر خرد شده را همراه با زردچوبه و نمک و فلفل داخل آش می ریزیم و می گذاریم آش جا بیفتد. وقتی غلظت آش به حد مورد نظر رسید غذا آماده سرو می باشد.