آش سماق غذایی بسیار لذیذ است با طرز تهیه آن آشنا شوید.

مواد لازم

‏لپه را با برنج می پزیم وقتی کاملا پخته شدند سبزی آش را اضافه کرده و بعد از ‏دقیقه اسفناج خرد شده را نیز به آش می افزاییم. پیازها را خلال نموده و سرخ می کنیم و به همراه نمک و فلفل داخل آش می ریزیم سماق کوبیده را داخل کمی ‏آب می جوشانیم سپس آن را از صافی می گذرانیم و آب آنرا نیز به آش می افزاییم.

در قابلمه را می بندیم تا آش با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.