با طرز تهیه آش اماج آشنا شده و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
نخود |
٢٠٠ گرم |
|
2 |
لوبیا قرمز |
٢٠٠ گرم |
|
3 |
لوبیا چیتی |
٢٠٠ گرم |
|
4 |
عدس |
٢٠٠ گرم |
|
5 |
سبزی آش |
1 کیلو |
|
6 |
پیاز |
٢ عدد |
|
7 |
آرد |
۴ قاشق سوپخوری |
|
8 |
کره |
۵٠ گرم |
|
9 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
حبوبات را از قبل خیس کرده و می پزیم. سبزی را به حبوبات افزوده و با شعله ملایم روی حرارت قرار می دهیم وقتی این مواد خوب پخته شد آرد را به گلوله های کوچک تبدیل کرده و در روغن سرخ می کنیم و به آرامی داخل آش در حال جوش می ریزیم. پیاز را نیز سرخ نموده و به آش می افزاییم. وقتی تمامی مواد آش پخته شد آش آماده سرو می باشد.