طرز تهیه آش انار


تاریخ ارسال :

۱۵ مرداد ۱۳۹۲

طرز تهیه آش انار

راهی ساده برای تهیه آش انار.


مواد لازم

 

  مواد لازم

  مقدار

1

‏‏سبزی آش     

١ ‏کیلو  

2

گوشت چرخ شده        

۵٠٠ ‏گرم

3

‏پیاز   

٢ ‏عدد 

4

لپه    

٣ ‏قاشق سوپخوری

5

‏انار   

٣ ‏عدد بزرگ   

6

برنج   

١ ‏پیمانه

7

‏نمک وفلفل   

به مقدارلازم      

8

گلپر    

به مقدارلازم

9

‏زردچوبه  

١ ‏قاشق غذاخوری

طرز تهیه

‏سبزی را پاک کرده، شسته و خرد نموده و با ٣ ‏لیوان آب می گذاریم تا بپزد ‏سپس گوشت را به صورت کوفته های ریز درآورده در آش می ریزیم. دراین مرحله برنج را به آش می افزاییم ١ ‏عدد پیاز دیگر را با روغن، نمک و فلفل و زردچوبه ‏سرخ کرده و به آش می افزاییم آب انارها را گرفته و در آش می ریزیم لپه را نیز که ‏قبلا خوب خیس کرده و پخته به آش می افزاییم پس از پخت آش گلپر را به آن اضافه می کنیم.