با طرز تهیه آش برنج در این بخش آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
برنج |
۴ پیمانه |
|
2 |
سبزی آش |
١ کیلو |
|
3 |
عدس |
٢ پیمانه |
|
4 |
پیاز |
٢ عدد |
|
5 |
زردچوبه |
١ قاشق غذاخوری |
|
6 |
گوشت چرخ شده |
٧٠٠ گرم |
|
7 |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
برنج و عدس را پخته و وقتی کمی پخته شد سبزی را اضافه می نمائیم. پیاز را خلالی کرده و جداگانه سرخ می کنیم زردچوبه را نیز داخل روغن سرخ می نماییم.
گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده ورز می دهیم و سپس آن را داخل آش در حال جوش می ریزیم. بعد از گذشت ١ ساعت آش را در ظرفی مناسب ریخته و روی آن را با نعنا داغ و سیر داغ تزئین می نماییم.