با روشی ساده برای تهیه کشمش پلو آشنا شوید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
برنج |
2 پیمانه |
|
روغن |
1 استکان |
|
نمک |
به مقدار لازم |
|
کشمش پلویی |
1 استکان |
طرز تهیه
برنج را با آب نیمه گرم شسته و برای مدت 3 ساعت با نمک خیس کنید سپس برنج را شسته و آن را در آب در حال جوش می ریزیم و پس از آن که برنج قد کشید آن را آبکشی می نمائیم، یک استکان کشمش پلویی را پاک کرده، شسته و هنگام دم کردن برنج آنها را لابه لای آن بریزید و سپس چلو را دم نمایید.