آیا می دانید غذای کودک شما چه تاثیری در نحوه ی برخورد او به جا می گذارد؟ این مقاله را دنبال کنید.
به یک گروه مواد غذایی سالم مانند سیب، هویج، حمص(نخود-ارده)، و ساندویچ دادند. به این گروه تنها آب برای نوشیدن داده شد.
گروه دیگر به میزی که غذاهای مهمانی سنتی مانند کیک،شکلات، چیپس، و نوشابه برای نوشیدن بود آورده شد.
پس از جشن بچهها درحالیکه زیر نظر بودند بازیهای مختلفی انجام دادند. بازیها به طور خاص برای وادار کردن آنها به فکر کردن، یادآوری مسائل، و استفاده از هماهنگی دست و چشم انتخاب شده بود.
در حین بازی رفتار بچهها مشاهده و ثبت میشد. دانشمندان نمونههایی از رفتار خشن، پرخاشگری فیزیکی، و بیشفعالی را ثبت کردند.
با توجه به همهی جوانب، کودکانی که مواد مغذی خوب خورده بودند تنها 120 رفتار منفی ثبتشده داشتند، درحالیکه گروهی که تنقلات خورده بودند 720 رفتار منفی داشتند.
پس از مدتی والدین بچهها برای مشاهدهی آنها آمدند. والدین توانستند بلافاصله بگویند که کدام گروه تنقلات و کدام گروه میوه و سبزیجات خورده بودند. گروهی که تنقلات خورده بودند بسیار بیحال و تنبل عمل میکردند. آنها بدون هیجان نشسته بودند درحالیکه گروه دیگر بسیار فعال بودند. هنگام بازی بچههایی که تنقلات خورده بودند همچنین در فهمیدن دستورالعملها، یادآوری مسائل، و بازی کردن به صورت ماهرانه مشکل داشتند. مشخص نیست که دقیقاً چه چیزی در مواد غذایی بود که باعث میشد بچهها تا آن حد متفاوت عمل کنند. اگر قرار بود در این مورد حدس زده شود، میتوان گفت که تنقلات فرآوری شده، قند بالا و مواد افزودنی و مقدار کمی مواد مغذی واقعی داشتند.
اگر رفتار بچهها به نحو قابلملاحظهای تحت تأثیر غذایی باشد که میخورند، احتمالاً میتوان یقیناً گفت که این غذاها حتی با افزایش سن هم ضرر زیادی به ما وارد میکنند. بزرگسالان ممکن است بیشتر خود را کنترل کنند، اما این غذاها میتوانند همچنان آن اثرات مشابه را در روحیه ما داشته باشند.