برای یادگیری طرز تهیه سوپ کدو با ما همراه باشید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
آب گوشت یا مرغ |
٢ استکان |
|
2 |
کدو خرد شده |
۴ پیمانه |
|
3 |
پیاز |
١ عدد متوسط |
|
4 |
آرد |
2 قاشق غذاخوری |
|
5 |
شیر |
٢ قاشق غذاخوری |
|
6 |
روغن |
١ پیمانه |
|
7 |
فلفل و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
کدو و پیاز خرد شده را در روغن کاملا سرخ کنید. آب گوشت را به آن افزوده و با حرارت ملایم بپزید. سپس با پشت چنگال و یا با استفاده از مخلوط کن مواد را کاملا له کنید. در این مرحله شیر و آرد را که قبلا روی حرارت مخلوط کرده اید، اضافه نمائید. در انتها نمک و فلفل را داخل سوپ ریخته و بگذارید سوپ غلیظ شود.