با روش درست کردن سوپ نخود فرنگی در این صفحه آشنا خواهید شد.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سیر |
٢ پیمانه |
|
2 |
روغن |
نصف پبمانه |
|
3 |
آرد سفید |
٣ قاشق غذاخوری |
|
4 |
نخود فرنگی |
١ کیلو |
|
5 |
فلفل و ادویه و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
ابتدا آرد سفید را در روغن خوب تفت داده و شیر را به آن اضافه کنید تا سس سفید و یکنواختی بدست آید سپس نخود فرنگی پخته شده را که داخل مخلوط کن له کرده ایم، داخل سس بدست آمده می ریزیم و نمک و فلفل و ادویه را نیز اضافه می کنیم.