با خواندن این مقاله طرز تهیه سوپ عدس را یاد خواهید گرفت.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
|
1 |
سیب زمینی |
١ عدد بزرگ |
|
2 |
هویج خرد شده |
١ پیمانه |
|
3 |
عدس |
٢ پیمانه |
|
4 |
پیاز |
1 عدد |
|
5 |
کره |
٣ قاشق غذاخوری |
|
6 |
آب |
٢ لیوان |
|
7 |
کرفس خرد شده |
١ پیمانه |
|
8 |
آرد |
٢ قاشق چایخوری |
|
9 |
فلفل و نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیازها را داخل کره تفت داده و به آن هویج و سیب زمینی را افزوده و سرخ کنید. کرفس را نیز به مواد فوق اضافه نموده و چرخ کنید.
آرد را در مقداری آب سرد حل کرده و داخل مخلوط ریخته و هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس عدس را به همراه آب داخل ظرف حاوی مواد ریخته تا بپزد. در انتها نمک و فلفل را نیز اضافه نموده و غذا را در ظرف مناسبی ریخته و با جعغری تزئین نمائید.