سوپ میگوی خشک را با خواندن این مقاله آموزش ببینید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
1 |
میگو خشک |
نصف پیمانه |
2 |
هویج رنده شده |
نصف پیمانه |
3 |
باقالی تازه |
١ پیمانه |
4 |
پیاز |
١ عدد متوسط |
5 |
رب گوجه |
نصف پیمانه |
6 |
قارچ |
١ پیمانه |
7 |
سبزی سوپ |
نصف پیمانه |
8 |
نارنج |
٢ عدد بزرگ |
9 |
آرد گندم |
یک پیمانه |
10 |
زردچوبه |
به مقدار لازم |
11 |
نمک و روغن |
به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیازها را در روغن سرخ نموده و رب گوجه را به همراه زردچوبه اضافه نمائید. آرد را روی آنها بپاشید و به هم بزنید. میگوهای آماده شده را بکوبید تا پودر شود و همراه با آب داخل محتوی مواد فوق بریزید.
باقی مواد را به آرامی اضافه کرده و به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم بپزید تا سوپ دریایی شما آماده سرو گردد.