برای این دستور پخت نیازی به همزن ندارید!  تمیز کردن وسایل آن هم آسان است، اگر بخواهید می‌توانید همه مواد را در یک کاسه مخلوط‌ کنید.

بهترین موزها برای استفاده در کیک موز، موزهای زیاد رسیده و له هستند. حداقل نیمی از پوست زرد موز باید قهوه‌ای بوده و خود موز باید نرم و در حال قهوه‌ای شدن باشد. 

 

مواد لازم

 

 

 

روش پخت

فر را تا 350 درجه‌ی فارنهایت (175 درجه‌ی سانتی‌گراد) از پیش گرم‌کنید و یک قالب کیک 10 در20 را آغشته به کره کنید. در یک کاسه، موزهای رسیده را با چنگال له کنید تا یکدست شوند. کره‌ی ذوب‌شده را در موزهای له شده به هم بزنید.

جوش‌شیرین و نمک را اضافه کنید. شکر، تخم‌مرغ زده‌شده و عصاره‌ی وانیل را اضافه کنید. آرد را اضافه کنید. 

مایه را در قالب کیک آماده‌شده بریزید. بگذارید به مدت 1 ساعت تا ا ساعت و ده دقیقه ( بعد از 50 دقیقه بررسی کنید) در دمای 350 درجه‌ی فارنهایت (175 درجه‌ی سانتی‌گراد)، یا تا زمانی که یک وسیله بررسی پختگی (مانند چاقو و یا چنگال) را وارد کیک کنید و تمیز  بیرون آید (از مواد کیک به آن نچسبد) پخته شود. 

کیک را از فر بیرون بیاورید و روی یک قفسه کاملاً خنک‌کنید. کیک موز را از قالب بیرون بیاورید. کیک را برش زده و سرو کنید. (می‌توانید با استفاده از چاقوی برش نان، کیک را طوری ببرید که خرده ایجاد نکند.)