در مورد ویتامین های موثر در زندگی بیشتر بدانید.

ویتامین A ‏

یکی از ویتامینهایی است که در چربی ها وجود دارد.

این ویتامین برای شادابی و طراوت پوست مفید است و مقاومت بدن را بالا می برد.

این ویتامین برای ‏حواس پنجگانه مفید و ضروری است.

ویتامین A ‏متعادل کننده ای در تنظیم غده هیپوفیز است.

ویتامین A ‏مانع از بروز بیماریهای عفونی می گردد و همچنین در رشد استخوانها بسیار مفید است.

ویتامین A ‏در درمان بیماریهای آب مروارید و همین طور ‏راشیتیسم و سوختگیها موثر می باشد.

ویتامین A ‏به مقدار فراوان در جگر گوسفند و سیب زمینی و گوثست مرغ و ماهی و جعفری و سویا و کره و هندوانه یافت می شود

‏ویتامین B1

عامل اساسی جهت تنظیم سیستم عصبی می باشد و برای افرادی که کار سخت و تحرک زیاد دارند بسیار موثر می باشد.

این ویتامین منشاء، حیوانی و گیاهی دارد.

عده زیادی دچار کمبود این ویتامین می باشند.

مصرف الکل سبب کمبود این ویتامین می گردد.

این  ویتامین با عرق از بدن خارج می شود و یا به وسیله ادرار از بدن دفع می شود در نتیجه مصرف زیادی آن ضرر ندارد. 

‏این ویتامین در دل و قلوه گوسفند و گاو، مخمر آب جو، حبوبات، شیر، کاهو، ‏کلم، زرده تخم مرغ و برنج به فراوانی یافت می گردد.

ویتامین B2

این ویتامین به صورت محلول در آب می باشد.

ویتامین B2 برای تنظیم سیستم های سوخت و ساز بدن مفید می باشد.

این ویتامین کار محافظت از بدن را در برابر سرطان به عهده دارد.

همچنین در رشد و بازسازی بدن و ناخن و مو تاثیر فراوان دارد.

این ویتامین پوست را شفاف گرده و قدرت بینایی را افزایش می دهد.

کمبود این ‏ویتامین موجب بروز بیماری میگرن می شود.

با خوردن موادی مثل خرما، پیاز، هلو، گلابی، شیر، فندق، بادام، جگر، ذرت می توانید ویتامین B2 را به بدن برسانید.

‏ ویتامین B3

‏این ویتامین موجب تولید انرژی در بدن می شود و به جذب اکسیژن کمک می کند بنابراین بر روی تنفس تاثیر مستقیم دارد

ویتامین B3 برای درمان بیماری دیابت بسیار مفید و ضروری می باشد و کمبود این ویتامین موجب عدم جذب قند می گردد.

این ویتامین به طور فراوان در غلات یافت می شود.

ویتامین B4

‏این ویتامین نقش مهمی در ساخت و تشکیل گلبولهای سفید خون دارد و ضعف ‏عمومی بدن برطرف می کند.

منابع تامین کننده این ویتامین عبارتند از: گوشت گاو و گوسفند، نخود و چغندر.

​

ویتامین B5

‏ ویتامین 5B برای درمان بیماری کم‌خونی ضروری می باشد و همچنین در تسکین تنش های عصبی مفید می باشد.

این ویتامین در زرده تخم مرغ و انواع سبزیجات و کلم یافت می شود.

ویتامین B6

‏این ویتامین باعث تشگیل هموگلوبین می شود.

کنسرو کردن و بریان کردن ‏گوشت و منجمد کردن میوه ها دشمن سرسخت ویتامین B6 می باشد.

کمبود این ‏ویتامین موجب کم‌خونی و سنگ کلیه می گردد.

این ویتامین را می توان به وسیله ‏خوردن غذاهایی مثل عسل، گردو، سیب، انبه، غلات و جوانه گندم به بدن رساند.

ویتامین B8

‏این ویتامین عامل اصلی زیبایی و شادابی صورت است.

این ویتامین موجب ترمیم پوست و مو می باشد و از بروز جوش جلوگیری می کند.

کمبود این ویتامین موجب سفید شدن موی سر می باشد.

ویتامین B8 در عدس و جوانه گندم یافت می شود.

ویتامین B9

‏این ویتامین سازنده گلبولهای قرمز است و در رفع کم‌خونی نقش به سزایی دارد

این ویتامین برای مادران باردار بسیار ضروری می باشد چون جنین را از نقایص مادرزادی که در مغز و نخاع روی می دهد محافظت می کند البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد، (حتما با پزشک مشورت گردد).

این ویتامین در موادی مثل قارچ، ‏اسفناج، آب انگور و خیار به فراوانی یافت خواهد شد.

​

ویتامین B12

‏این ویتامین مهم ترین عامل خون سازی در بدن است

این ویتامین مدت زیادی در بدن ذخیره می شود.

مصرف این ویتامین سبب تقویت اعصاب و سلول عصبی می باشد 

بیماری پیری زودرس یکی از امراضی است که به وسیله کمبود این ویتامین ‏بوجود می آید.

این ویتامین در گوشت مرغ و بوقلمون و شیر موجود می باشد.

ویتامین B کمپلکس

‏این ویتامین برای افرادی است که تغذیه سالم ندارند

این ویتامین از ترکیب 1 ‏B و 2 ‏B و 3 ‏B بوجود می آید.

ویتامین C

این ویتامین در سوخت و ساز بدن تاثیر دارد

ویتامین C حافظ بدن است و ‏ویتامین های دیگر را تقویت می کند

این ویتامین موجب طول عمر می گردد و همین ‏طورکرم خوردگی دندان جلوگیری می نماید.

‏کمبود این ویتامین موجب بروز بیماری هایی از قبیل: سوءتغذیه، اختلالات نمو استخوانی و دندانی، سل، ضعف، نارسایی، غدد کلیوی و فشار خون می گردد.

مصرف دخانیات موجب از بین رفتن ویتامین C دربدن می شود.

گوجه فرنگی خام و میوه های که زرد می باشند و همچنین کاهو، ماست، فلفل سبز، بادام و گردو، شاهی و دل، قلوه سرشار از ویتامین C می باشد.

ویتامین D

‏این ویتامین توسط نور خورشید جذب می شود

ویتامین D جذب کلسیم و فسفر را در بدن آسان می کند.

این ویتامین در رشد اطفال و درآوردن دندان مفید است همچنین در درمان بیماری نرمی استخوان نقش مهم و ضروری دارد.

کمبود این ویتامین در بدن نظم آهک و فسفردار را در بدن مختل می سازد.

این ویتامین در طبیعت به ندرت یافت می شود و منبع خوراکی آن لبنیات: سبزیجات سبز و خون گاو می باشد.

‏ویتامینE

ویتامین E ‏به صورت محلول در چربی ها و روغن ها وجود دارد

این ویتامین را ویتامین باروری می نامند زیرا تاثیر مستقیم بر روی دستگاههای تناسلی دارد ویتامین E بدن را در برابر بیماری های عفونی مقاوم می کند

این ویتامین از تجمع رسوبات و سموم سرطان در بدن جلوگیری می کند.

فقدان این ویتامین ممکن است بیماری ناباروری را در مردان و یا زنان موجب شود همچنین کمبود آن ویتامین موجب اگزماها، زخم ها و واریس می شود.

ویتامین E  به وفور در سویا، زیتون، کاهو، شاهی، جوانه گندم، غلات و هویج یافت می شود.

اگر غذا های پخته شده را در یخچال قرار دهید ویتامین E آنها به 60 درصد کاهش می یابد.

ویتامین K

این وییتامین برای بهبود و جلوگیری از خونریزی بسیار مفید است

کمبود این ویتامین موجب بیماری هموفیلی می گردد.

کسانی که کمبود ویتامین K را دارند باید از اشعه های مختلف، غذاهای یخ زده، آلودگی هوا و آسپیرین جدا دوری کنند.

‏این ویتامین در کاهو، کلم، شبدر، گوجه فرنگی، جگر، سیب زمینی و توت فرنگی وجود دارد.