کیک گردو و موز


تاریخ ارسال :

۳۱ تير ۱۳۹۳

کیک گردو و موز

در این مقاله طرز تهیه کیک گردو و موز را به شما آموزش می‌دهیم.


 

قابل برش به 8 تا 10 تکه

زمان اماده سازی 25 دقیقه

زمان پخت : 50 دقیقه

 

ارزش غذایی

  1. مقدار ارزش غذایی
     1 کالری 608
     2 پروتئین 8 گرم
     3 کربوهیدرات 56 گرم
     4 چربی 41 گرم
     5 چربی اشباع شده 19 گرم
     6 فیبر 2 گرم
     7 شکر 42 گرم
     8 نمک 0.74 گرم
     

 

مواد لازم

  1.  

    مواد لازم

    مقدار
     1 کره نرم شده 175 گرم، به اضافه‌ی کمی برای چرب کردن
     2 شکر کاستر طلایی 175 گرم
     3 تخم‌مرغ 3 عدد 
     4 آرد پفکی 140 گرم 
     5 بادام‌زمینی سائیده شده 85 گرم 
     6 بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری 
     7 شیر 100 میلی‌لیتر 
     8 موز 2 عدد رسیده و کوچک
     9  گردوی آمریکایی 50 گرم، خردشده، به اضافه‌ی کمی اضافی

 

مواد لازم برای کرم

  1.  

    مواد لازم

    مقدار
     1  کره‌ی نرم شده 85 گرم
     2 شکر قنادی 100 گرم ، الک شده
     3 عصاره‌ی وانیل 1 قاشق چای‌خوری
 
فر را تا دمای 140 درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید. یک ظرف کیک پزی 900 گرمی را به وسیله یک تکه کاغذ مخصوص پخت کیک چرب کرده و آنرا ته آن پهن کنید. برای درست کردن خمیر کیک، کره و شکر را با همزن برقی هم بزنید تا نرم شود. موزها را که چند تکه کرده‌اید اضافه کرده و با تخم‌مرغ‌ها، آرد، بادام‌زمینی، بکینگ پودر و شیر هم بزنید تا زمانی که نرم شوند، هم زدن سبب خمیر شدن موزها می‌شود. گردوها را ترکیب کرده، و سپس به داخل ظرف بپاشید. برای 40 تا 45 دقیقه بپزید تا طلایی  و پف کرده شود. آن را در داخل ظرف خنک کرده ، و سپس دربیاورید.
کره، شکر قنادی و وانیل را ترکیب کنید. آن را روی سطح کیک خنک شده ریخته و باقی‌مانده تکه‌های گردو را روی آن پخش‌کنید.