در این مقاله شما با روش نگهداری و طرز استفاده سبزی و فواید ان بیشتر آشنا می شوید.
مصرف سبزی
سبزی تازه رنگ سبز دارد و نازک است.
سبزی ها را حتما چندین بار بشویید و ضدعفونی کنید.
برای خشک کردن سبزی آن ها را در سایه بگذارید و با باد ملایم پنکه خشک کنید چون قرار دادن سبزی ها در آفتاب موجب می شود رنگ آنها زرد شود.
در غذاهایی که از سبزی استفاده می شود سعی کنید سبزی را در آخرین مرحله پخت به غذا اضافه کنید زیرا پختن زیاد سبزی ها خاصیت آنها را از بین خواهد برد.
سبزی خوردن درکیسه های کتانی و نخی بیشتر می ماند.