نکات خواندنی خانه داری از زبان متخصصین - 3


تاریخ ارسال :

۱۲ خرداد ۱۳۹۳

نکات خواندنی خانه داری از زبان متخصصین - 3

این مقاله شما را با نکات خواندنی خانه‌داری از زبان متخصصین و روش‌های مختلف آشپزی آشنا خواهد کرد.


چطور می‌توانیم سویا را خوش‌طعم کنیم؟

باید قبل از استفاده، سویا را در آب گرم خیس کنیم و بعد از مدتی آن را در صافی ریخته و وقتی که کاملاً آب آن گرفته شد در ظرفی که در آن پیاز سرخ کرده‌ایم بریزیم و مقداری رب و نمک و ادویه اضافه کرده به همراه دو قاشق آب‌غوره و یک استکان آب بگذاریم تا به مدت 5 دقیقه بجوشد.

 

در زمان درست کردن کیک، برای اینکه کشمش، آلبالو، گیلاس و ... در کیک ته نشین نگردد چه راهی وجود دارد؟

می‌توان کشمش‌ها و سایر مواد نظیر کشمش را در کمی آرد بغلتانیم و بعد آن‌ها را به کیک اضافه کنیم ؛ در این صورت این مواد در کیک ته نشین نمی‌گردد.

 

برای پف کردن سفیده تخم‌مرغ چه راهی وجود دارد؟

باید سفیده و زرده را از هم جدا کرد و آن را برای مدتی در دمای اتاق قرار دهیم و سپس با هم زن آن را قشنگ هم بزنیم.

 

برای آنکه شیر به کف قابلمه یا شیر جوش نچسبد چه باید کرد؟

اگر یک نعلبکی نشکن را به صورت وارونه کف قابلمه یا شیر جوش بگذاریم و بعد شیر را روی آن بریزیم و بجوشانیم دیگر شیر به کف قابلمه نمی‌چسبد.

 

تلخی کاهو را چگونه می‌توان گرفت؟

هرگاه کاهو تلخ شد می‌توان حدود 15 دقیقه کاهو را داخل آب نمک سرد قرار داد. از این طریق می‌توان تلخی کاهو را گرفت.

 

برای جلوگیری از پلاسیده شدن هویج در داخل یخچال چه باید کرد؟

اگر قبل از اینکه هویج را داخل یخچال بگذاریم سر و ته هویج را ببریم می‌توانیم از پلاسیده شدن آن جلوگیری کنیم چون سر هویج رطوبت را به خود جذب می‌کند.

 

چگونه می‌توان بدون استفاده از مواد شوینده سینک تمیز داشت؟

می‌توان با استفاده از موادی مانند آب‌لیمو و نمک و سرکه سفید بدون اینکه از مواد شیمیایی استفاده کنیم مخلوطی درست نماییم و برای تمیز کردن سینک از آن استفاده نماییم.

 

اگر هنگام شستن لیوان یا کاسه بلور 2 عدد از آن‌ها درون همدیگر گیر کنند، چه کاری می‌توان کرد؟

در چنین مواردی باید در لیوان بالایی آب سرد و در پایینی آب گرم ریخت انقباض و انبساط باعث می‌گردد تا ظرف‌ها به راحتی از هم جدا شوند.

 

برای تمیز کردن طلا و جواهرات چه باید کرد؟

برای براق شدن طلا و جواهرات می‌توان کمی خمیردندان روی سطح طلا و جواهرات مالید و بعد آن را شست. این کار باعث براق شدن طلا و جواهرات می‌گردد.

 

چگونه می‌توان خراش‌های سطحی روی ظرف‌های بلوری را از بین برد؟

یکی از راه‌هایی که می‌توان با استفاده از آن خراش روی ظرف‌های بلوری را از بین برد آن است که خمیردندان را بر روی خراش مالید و بعد از چند دقیقه ظرف را شست.

 

اگر لباسی در اثر اتو زردرنگ شده باشد چه باید کرد؟

در چنین مواردی می‌توان پیاز را دو نیم کرده و روی پارچه کتانی مالید. لکه‌های زرد در این صورت برطرف می‌گردند. بعد لباس را داخل آب سرد به مدت چند دقیقه خیس می‌کنیم و سپس آن را می‌شوییم.

 

لکه‌های سفره را چگونه می‌توان از بین برد؟

اگر بعد از شستن سفره آن را در آفتاب روی بند لباس پهن کنیم آفتاب لکه‌های سفره را پاک کرده و از بین می‌برد.

 

لکه واکس بر روی لباس یا فرش را چگونه می‌توان پاک کرد؟

در چنین مواردی ابتدا پنبه را خیس کرده و بر روی آن گذاشته سپس روی پنبه مقداری مایع ظرف‌شویی ریخته و به فرش یا لباس می‌مالیم.

 

چگونه می‌توان لکه آدامس را از روی لباس پاک کرد؟

برای این کار هم می‌توان از چند تکه یخ استفاده کرد و هم اینکه محل آلوده شده را در سرکه سفید خیس کرد و بعد از مدتی شست.

 

برای تمیز کردن ظروف مسی چه باید کرد؟

برای تمیز کردن ظروف مسی و از بین بردن سیاهی آن می‌توان نصف لیمو را که نمک بر روی آن ریخته‌ایم به ظرف مالید و از این طریق سیاهی ظرف را از بین برد.

 

چگونه می‌توان آجرهای اطراف شومینه را تمیز کرد؟

با استفاده از سرکه سفید می‌توان آجرها را تمیز کرد و با دستمال آن را خشک نمود.

 

اگر بر روی فرش لکی وجود داشته باشد چگونه می‌توان لک را تمیز کرد؟

می‌توان مقداری ماست بر روی لکه مالید و بعد از چند دقیقه ماست را از روی لکه برداشت و با دستمال تمیز آن را خشک کرد.

 

فرورفتگی فرش در اثر وجود وسایل سنگین را چگونه می‌توان ترمیم کرد؟

با گذاشتن یخ بر روی آن محل و خشک کردن آن می‌توان فرش را به حالت اول برگرداند.