آماده کردن فلافل کار آسانی است، با کمک ما آن را امتحان کنید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
|
تخم مرغ |
1 عدد |
|
سیب زمینی |
1 عدد |
|
نخود |
1 فنجان |
|
فلفل سیاه |
1/4 قاشق سوپخوری |
|
فلفل قرمز |
به میزان دلخواه |
طرز تهیه
48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود. بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بعد آن را به صورت گرد گرد در آورده و در روغن سرخ کنید.