با روشی ساده جهت تهیه کیک لیمو با تخم خرفه آشنا شوید.
مواد لازم کیک
مواد لازم |
مقدار |
|
شیر |
نصف پیمانه |
|
شکر |
1/5 پیمانه |
|
ماست |
نصف پیمانه |
|
تخم خرفه |
2 قاشق سوپخوری |
|
رنده پوست لیمو |
1 قاشق سوپخوری |
|
نمک و وانیل |
8/1 قاشق چایخوری |
|
کره |
250 گرم |
|
آرد |
450 گرم |
|
تخم مرغ |
4 عدد |
|
بیکینگ پودر |
2 قاشق چایخوری |
|
خامه |
100 گرم |
مواد لازم شهد کیک
مواد لازم |
مقدار |
|
آب |
نصف پیمانه |
|
شکر |
1 پیمانه |
|
عسل |
1 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه کیک
شير و تخم خرفه را مخلوط كرده و كنار مي‌گذاريم. كره و شكر را پنج دقيقه زده و تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه ميافزاييم. ماست و خامه را مخلوط كرده، به كره و شكر اضافه مي‌كنيم. در آخر شير و مواد خشك را اضافه كرده، در سيني فر 35×25 سانتي‌متري چرب شده، ريخته و با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 40 دقيقه قرار مي‌دهيم. سپس از فر خارج كرده و روي كيك داغ، شربت سرد را ريخته و برش مي‌زنيم.
طرز تهیه شهد کیک
همه مواد را مخلوط كرده و روي حرارت قرار مي‌دهيم، پس از اين كه شكر حل شد، اجازه مي‌دهيم تا كاملا سرد شود.