با طرز تهیه کیک شکلاتی آشنا شده و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم
مواد لازم |
مقدار |
آرد |
2/5 پیمانه |
تخم مرغ |
3 عدد |
شکر |
2 پیمانه |
بیکینگ پودر |
1 قاشق چای خوری |
پودر کاکائو |
3 قاشق سوپخوری |
آب سرد |
1 پیمانه |
کره |
4/3 پیمانه |
نمک |
8/1 قاشق چای خوری |
وانیل |
4/1 قاشق چای خوری |
شکلات تخته ای |
100 گرم |
طرز تهیه
فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن ميكنيم. كره و شكر را با همزن ميزنيم تا كرم مانند شود. تخممرغها را يكييكي اضافه كرده، هر تخممرغ را يك دقيقه ميزنيم. وانيل را هم اضافه ميكنيم. پودر كاكائو، نمك، بيكينگپودر و آرد را با هم مخلوط مينماييم. شكلات تختهاي را به روشن بنماري، يعني روي بخار آب ذوب ميكنيم و داخل مخلوط كره، شكر و تخممرغ ريخته و هم ميزنيم تا با مواد مخلوط شود. سپس مواد خشك را كه مخلوط كردهايم، درون مواد الك كرده و به تدريج آب سرد را اضافه ميكنيم، به صورت دوراني مواد را مخلوط كرده و در قالب گرد به قطر 25 سانتيمتر كه كف آن را كاغذ روغني انداختهايم، ريخته و در طبقه وسط فر به مدت 40 الي 45 ميپزيم. بعد از خنك شدن از قالب درآورده و با كرم شكلات آن را تزيين ميكنيم.